Bisher war ich als Non – Veganer nicht wirklich begeistert von Kuchen, die keine tierischen Produkte enthalten. Aber dann kam “La Veganista” und überzeugte mich vom Gegenteil.
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Tiramisu – Cupcakes
Ein frohes neues Jahr! Ich starte dann mal in den Januar mit einem schnellen, einfachen und leckeren Cupcake – Rezept.
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Carrot Cupcakes mit Frosting
Bist Du auch so ein großer Fan von Carrot Cake? Ich könnte mich in diesen saftigen Kuchen hineinlegen.
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Oreo-Cupcakes
Die Oreo Kekse kommen, wie soll es auch anders sein, aus Amerika.
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Vanilla Chiffon Cupcakes
Ursprünglich war es ein Kuchenrezept. Spontan wandelte ich dieses für Muffins um. Entstanden sind daraus leckere Vanilla Chiffon Cupcakes.
Aber beginnen wir doch einmal am Anfang….
Amerikanische Blueberry Cupcakes
Schon lange suche ich ein leckeres Rezept für richtig amerikanische Blueberry Cupcakes (dt. Blaubeeren Cupcakes). Nun bin ich fündig geworden.
Lieblingsbuttercreme-Die einfachste Buttercreme der Welt
Ich bin eigentlich kein Fan von Buttercreme. Mir ist sie zu fettig. Wenn die Zimmer-Temperatur zu warm ist, wird sie zu schnell weich.
Für den Sommer ist Buttercreme meiner Meinung nach einfach absolut untauglich. Dachte ich…
Schwarzwälder Kirsch Cupcakes
Meine bessere Hälfte ist ein ganz großer Fan von Schwarzwälder-Kirschtorte.
Vor ein paar Jahren habe ich Miro eine zum Geburtstag gebacken. Diese entsprach aber leider nicht so meinen Vorstellungen. Macht nix, meinem Freund hat sie damals trotzdem geschmeckt.
2015 hatte ich nicht so wirklich die Lust, den ganzen Aufwand nochmals zu betreiben. Durch Zufall fiel mir im Internet ein Rezept von Schwarzwälder Kirsch Cupcakes in die Hände, das ich testete. (mehr …)
Carrot Cupcakes
Ich habe mich wieder in ein Rezept von Martha Stewart verliebt.
Dieses Mal ist es der “Carrot Cake” aus ihrer großartigen Sammlung. (mehr …)
Blaubeer Cupcakes mit Cream Cheese-Vanille-Frosting
Zu meiner nachträglichen Geburtstagsparty, habe ich für meine “Torten-Schwestern” leckere Blaubeer Cupcakes gebacken.
Die Mädels waren alle begeistert und so möchte ich Euch das Rezept natürlich nicht vorendhalten. (mehr …)