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Harry Potter-Kesselkuchen

Harry Potter-Kesselkuchen

Einmal Kesselkuchen probieren, ist ein Muss für jeden großen Harry Potter-Fan. Wie oft hatte ich in der Buchreihe darüber gelesen. Jetzt wird es endlich mal Zeit, das passende Rezept zu backen.

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Vanilla Chiffon Cupcakes

Vanilla Chiffon Cupcakes

Ursprünglich war es ein Kuchenrezept. Spontan wandelte ich dieses für Muffins um. Entstanden sind daraus leckere Vanilla Chiffon Cupcakes.

Aber beginnen wir doch einmal am Anfang….

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Feigenkuchen

Feigenkuchen

Feigen sind meine absoluten Lieblingsfrüchte. Auf meinem Balkon befinden sich sogar zwei kleine Feigenbäumchen. (mehr …)

New York Cheesecake

New York Cheesecake

Ein Stück original New York Cheesecake  essen. Das stand bis 2016 noch auf meiner Bucket-List.

Zu meiner großen Freude landeten wir auf unserer Städtetour durch den Big Apple in einem richtig altmodischen American Diner. Mein Traum wurde wahr. Der Kuchen schmeckte himmlisch.

Wieder zurück in Deutschland suchte ich nach dem perfekten Rezept für  New York Cheesecake. Zwei Jahre später wurde ich endlich fündig.

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American Carrot Cake

American Carrot Cake

Dieser Beitrag enthält Werbung für die Homepage von  “Martha Stuart”.

Ostern ohne einen Karotten-Kuchen ist für viele undenkbar.

Bei uns Italienern gibt es statt dessen “Colomba Pasquale” (Panettone in Form einer Taube). Als  großer Amerika-Fan, wollte ich jedoch schon lange einmal unbedingt einen originalen Carrot Cake backen.

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Cream Cheese Frosting

Cream Cheese Frosting

Dieser Beitrag enthält Werbung für die Homepage von  “Martha Stuart”.

Zu einem richtigen amerikanischen “Carrot Cake” gehört natürlich auch eine dazu passende Creme. Die deutsche Variante ist geschmacklich nicht wirklich optimal dazu geeignet.

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