Tutorial

Buttermilchkuchen

Buttermilchkuchen

Seit ein paar Monaten gehört der Buttermilchkuchen zu meinen absoluten Back-Favoriten. Er ist super leicht- und schnell zu backen.

(mehr …)

Cinnamon Rolls

Cinnamon Rolls

Ursprünglich hat mich eine meiner Torten-Schwestern-Mädels, auf den Geschmack der Cinnamon Rolls gebracht. Seitdem bin ich diesem Hefe-Gebäck hemmungslos verfallen.

(mehr …)

Wie Du eine Torte mit Pralinen füllst

Wie Du eine Torte mit Pralinen füllst

Du wolltest schon immer wissen Wie Du eine Torte mit Pralinen füllst? Mein Papa hatte im Oktober Geburtstag. Da er Mont Chérie über alles liebt, hatte ich die Idee, ihm eine etwas andere Variante dieser Praline herzustellen.

(mehr …)

Wie Du Kekse mit Fondant eindeckst

Wie Du Kekse mit Fondant eindeckst

Wie doch die Zeit vergeht; ich liebe es, wenn ich morgens wieder die Vögel zwitschern höre. Der Frühling ist fast da …und das Osterfest ist auch schon in greifbarer Nähe.

Nun kennst Du mich ja schon ein bisschen besser, durch meine vergangenen Berichte. Du kannst Dir also sicher denken, daß ich keinen Feiertag auslasse, ohne meinen Lieben eine Kleinigkeit zu schenken… (mehr …)

Wie Du Isomalt verarbeitest

Wie Du Isomalt verarbeitest

Mit Isomalt bin ich, vor nicht allzu langer Zeit, das erste Mal in Berührung gekommen. Im Januar habe ich daraus meine Eisschollen für die “Olaf-Torte” hergestellt.

Sicher bist Du jetzt neugierig geworden und möchtest wissen, Wie Du Isomalt verarbeitest. (mehr …)

Cake Lace

Cake Lace

Cake Lace verschönert jede Torte. Nachdem ich sehr häufig gefragt werde wie man sie herstellt, bekommst du hier eine kleine Anleitung von mir. (mehr …)