Seit ein paar Monaten gehört der Buttermilchkuchen zu meinen absoluten Back-Favoriten. Er ist super leicht- und schnell zu backen.
Tutorial
Cinnamon Rolls
Ursprünglich hat mich eine meiner Torten-Schwestern-Mädels, auf den Geschmack der Cinnamon Rolls gebracht. Seitdem bin ich diesem Hefe-Gebäck hemmungslos verfallen.
Wie Du eine Torte mit Pralinen füllst
Du wolltest schon immer wissen Wie Du eine Torte mit Pralinen füllst? Mein Papa hatte im Oktober Geburtstag. Da er Mont Chérie über alles liebt, hatte ich die Idee, ihm eine etwas andere Variante dieser Praline herzustellen.
Wie Du aus Kuchen ein Buch modellierst
Von meiner Tauftorte für Ante und Mateo, habe ich Dir ja bereits vergangene Woche auf dem Blog berichtet. Da Du jetzt sicher wissen möchtest, Wie Du aus Kuchen ein Buch modellierst, bekommst Du hier nun ein kleines Tutorial zu diesem Thema. (mehr …)
Wie Du ein Pudersäckchen selbst herstellst
Um zum Beispiel Fondant auszurollen oder Blumenblätter auszudünnen,benötigst Du Bäckerstärke.
Das ist eines der ersten Dinge, welche Du bereits als Anfänger bei der Tortendekoration lernst. Aber fangen wir mal ganz von Vorne an… (mehr …)
Wie Du Kekse mit Fondant eindeckst
Wie doch die Zeit vergeht; ich liebe es, wenn ich morgens wieder die Vögel zwitschern höre. Der Frühling ist fast da …und das Osterfest ist auch schon in greifbarer Nähe.
Nun kennst Du mich ja schon ein bisschen besser, durch meine vergangenen Berichte. Du kannst Dir also sicher denken, daß ich keinen Feiertag auslasse, ohne meinen Lieben eine Kleinigkeit zu schenken… (mehr …)
Wie Du Isomalt verarbeitest
Mit Isomalt bin ich, vor nicht allzu langer Zeit, das erste Mal in Berührung gekommen. Im Januar habe ich daraus meine Eisschollen für die “Olaf-Torte” hergestellt.
Sicher bist Du jetzt neugierig geworden und möchtest wissen, Wie Du Isomalt verarbeitest. (mehr …)
Wie Du Pastillage selbst herstellst
Pastillage habe bereits für meine “Venedig-Wettbewerbstorte” hergestellt. Die Masse ist nach der Trocknungsphase stabiler als Blütenpaste jedoch nicht so fein modellierbar. (mehr …)
Gumpaste/ Blütenpaste
Gumpaste oder Blütenpaste kann man auch selbst machen. (mehr …)
Cake Lace
Cake Lace verschönert jede Torte. Nachdem ich sehr häufig gefragt werde wie man sie herstellt, bekommst du hier eine kleine Anleitung von mir. (mehr …)