La torta di Denise, dein vintage Backblog
Kennst Du das auch?
Wie oft sitzt Du in einem Kurs und denkst, ich muss die Figur oder die Blume so schön und perfekt wie möglich modellieren. Klar Du siehst das perfekte Schaustück des Kursleiters. Du strengst Dich an, verzettelst Dich und so “hinkst” du den anderen im Kursablauf hinterher. (mehr …)
Im März 2014 habe ich das erste Mal von Karen Portaleo gehört. Das war auf der “Cake World” in Hamburg,
Sabine, von “Mafaldas Cake Desire”, schwärmte von ihren Arbeiten in den höchsten Tönen. So schaute ich mir die Werke auf Karens Homepage an und war sofort Feuer und Flamme. Was diese Frau da schafft, ist einfach unfassbar toll! (mehr …)
Am 31. August 2015, passend zu dem (hoffentlich) letzten heißen Wochenende, endete nun meine “Sommerpause”.
So freute ich mich auf meinen langersehnten Kursbesuch, mit dem Thema “Sukkulente aus Fondant”, übrigens mein erster Cupcake Kurs, bei Marina von “Tortenelfe”. (mehr …)
Sebastian, ein Freund, bat mich um ein paar Cupcake – Aufleger für den 3. Geburtstag seiner kleinen Tochter Nina. Die Cupcakes hierfür sollte, eine gemeinsame Freundin backen. (mehr …)
Zu meiner nachträglichen Geburtstagsparty, habe ich für meine “Torten-Schwestern” leckere Blaubeer Cupcakes gebacken.
Die Mädels waren alle begeistert und so möchte ich Euch das Rezept natürlich nicht vorendhalten. (mehr …)
Schon als Kind war ich dort ein begeisterter Fan von “Sizilianischer Granita im Brioche”, der Süßspeise mit einer Sorbet-ähnlichen Konsistenz, gewesen. Daran hat sich, bis zur heutigen Zeit, nichts geändert.
Wie Du ja sicher schon auf Instagram oder Facebook gelesen hast, verbrachte ich vor kurzem eine Woche, bei meiner Familie, auf Sizilien.
Im Sommer bei über 30°C gibt es nichts Erfrischenderes. (mehr …)
Eigentlich wünsche ich mir diesen Kuchen immer von meiner Mama zum Geburtstag.
Es ist DER perfekte Kuchen für einen heißen Sommertag. Er ist leicht und schmeckt sehr frisch- und vor allem sehr, sehr lecker!
Dieses Jahr habe ich ihn mir selbst gebacken, da meine Eltern verreist sind. (mehr …)
So forschte ich im Internet, ob nicht ein Anleitungsviedeo existiert, wo dieser Vorgang ausführlich gezeigt wird. (mehr …)
Meine Freundin Suzanne bat mich, für ihre selbstgebackene Torte die Topper, zwei Fussballer zu modellieren. Obwohl ich eigentlich kein Fussball-Freund bin, habe ich ausnahmsweise zugesagt. (mehr …)