Die “Colomba die Pasqua” (dt. Ostertaube) wird üblicherweise zu Ostern gebacken und an Freunde und Verwandte verschenkt.
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Easter Cake Reciepe
Vanille-Wolken-Torte
Für Ostern soll stets ein ganz besonderer Kuchen für Deine Lieben auf den Tisch. Da bist Du sicher einer Meinung mit mir, oder?
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American Carrot Cake
Dieser Beitrag enthält Werbung für die Homepage von “Martha Stuart”.
Ostern ohne einen Karotten-Kuchen ist für viele undenkbar.
Bei uns Italienern gibt es statt dessen “Colomba Pasquale” (Panettone in Form einer Taube). Als großer Amerika-Fan, wollte ich jedoch schon lange einmal unbedingt einen originalen Carrot Cake backen.
Cream Cheese Frosting
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Zu einem richtigen amerikanischen “Carrot Cake” gehört natürlich auch eine dazu passende Creme. Die deutsche Variante ist geschmacklich nicht wirklich optimal dazu geeignet.