Kuchen

Zucchinikuchen

Zucchinikuchen

Du bist kein Fan von Zucchini? Dann hast Du noch keinen Zucchinikuchen probiert!

Ich verspreche Dir, auch Du wirst dieses Gemüse in dieser Variante lieben.

Er ist so saftig und schokoladig, das Du beim Essen nicht mehr im geringsten an dieses Kürbisgewächs denkst. (mehr …)

Italian Cake

Italian Cake

Zum ersten Spiel der Italienischen Nationalmannschaft bei der Fussball EM in Frankreich, bin ich mit meinem “Italian Cake”, bei meinen Eltern vor der Türe gestanden. (mehr …)

Madeira Cake

Madeira Cake

Wie Du sicher schon festgestellt hast, backe ich bei sehr vielen Torten als Grundlage den  Madeira Cake. Das kommt daher, da der Kuchen immer sehr saftig schmeckt und zudem auch recht wandelbar ist.

Für Dich habe ich das Rezept nun endlich auf meinen Blog gestellt: (mehr …)

Feiner Apfelkuchen zum Herbstanfang

Feiner Apfelkuchen zum Herbstanfang

Feiner Apfelkuchen zum Herbstanfang

Kennst Du das; Es ist tagsüber noch warm, aber man kann den Herbst förmlich riechen. Genau diese Zeit hat gerade begonnen.
Ich liebe dieses Wetter.: Es ist nicht mehr so heiß, wie im Sommer und so man kann sich mit einer Tasse Kaffee gemütlich in den Garten oder auf den Balkon setzen, um die letzten wärmenden Sonnenstrahlen zu genießen.
Endlich sind auch die Äpfel, auf den Bäumen, reif und ich habe die Möglichkeit meinen Lieblingsapfelkuchen zu backen. 
Lange habe ich nach dem perfekten Rezept für einen schnellen, sehr saftigen Apfelkuchen zum Herbstanfang gesucht und es vor ca. einem Jahr entdeckt.

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Sizilianische Granita im Brioche

Sizilianische Granita im Brioche

Schon als Kind war ich dort ein begeisterter Fan von “Sizilianischer Granita im Brioche”, der  Süßspeise mit einer Sorbet-ähnlichen Konsistenz, gewesen. Daran hat sich, bis zur heutigen Zeit, nichts geändert.

Wie Du ja sicher schon auf Instagram oder Facebook gelesen hast, verbrachte ich vor kurzem eine Woche, bei meiner Familie, auf Sizilien.

Im Sommer bei über 30°C gibt es nichts Erfrischenderes. (mehr …)

Rotkäppchenkuchen

Rotkäppchenkuchen

Eigentlich wünsche ich mir diesen Kuchen immer von meiner Mama zum Geburtstag.

Es ist DER perfekte Kuchen für einen heißen Sommertag. Er ist leicht und schmeckt sehr frisch- und vor allem sehr, sehr lecker!

Dieses Jahr habe ich ihn mir selbst gebacken, da meine Eltern verreist sind. (mehr …)

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