Ich bin eigentlich kein Fan von Buttercreme. Mir ist sie zu fettig. Wenn die Zimmer-Temperatur zu warm ist, wird sie zu schnell weich.
Für den Sommer ist Buttercreme meiner Meinung nach einfach absolut untauglich. Dachte ich…
Cupcakes
Cake International Birmingham 2014
Unser Besuch auf der “Cake International Birmingham 2014” ist schon einige Jahre her. Ich kann es immer noch nicht glauben. (mehr …)
Schwarzwälder Kirsch Cupcakes
Meine bessere Hälfte ist ein ganz großer Fan von Schwarzwälder-Kirschtorte.
Vor ein paar Jahren habe ich Miro eine zum Geburtstag gebacken. Diese entsprach aber leider nicht so meinen Vorstellungen. Macht nix, meinem Freund hat sie damals trotzdem geschmeckt.
2015 hatte ich nicht so wirklich die Lust, den ganzen Aufwand nochmals zu betreiben. Durch Zufall fiel mir im Internet ein Rezept von Schwarzwälder Kirsch Cupcakes in die Hände, das ich testete. (mehr …)
Sukkulente aus Fondant
Am 31. August 2015, passend zu dem (hoffentlich) letzten heißen Wochenende, endete nun meine “Sommerpause”.
So freute ich mich auf meinen langersehnten Kursbesuch, mit dem Thema “Sukkulente aus Fondant”, übrigens mein erster Cupcake Kurs, bei Marina von “Tortenelfe”. (mehr …)
Blaubeer Cupcakes mit Cream Cheese-Vanille-Frosting
Zu meiner nachträglichen Geburtstagsparty, habe ich für meine “Torten-Schwestern” leckere Blaubeer Cupcakes gebacken.
Die Mädels waren alle begeistert und so möchte ich Euch das Rezept natürlich nicht vorendhalten. (mehr …)
Zitronencupcakes mit Lemon Curd–Mascarpone Creme
Zitronencupcakes mit Lemon Curd–Mascarpone Creme ist mein absolutes Lieblings-Rezept im Sommer.