Lemon Chiffon Cake

Lemon Chiffon Cake

Ich bin ein großer Fan von “Martha Stewart” und ihren Rezepten, vor allem liebe ich ihren “Lemon Chiffon Cake”. Ich habe es im Sommer auf ihrer Homepage ausfindig gemacht, als ich einen frischen Kuchen backen wollte, jedoch (wegen der hießen Temperaturen) auf sämtliche Cremes verzichten musste. Read more…

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Kurse und Perfektionismus

Kennst Du das auch? Wie oft sitzt Du in einem Kurs und denkst, ich muss die Figur oder die Blume so schön und perfekt wie möglich modellieren. Klar Du siehst das perfekte Schaustück des Kursleiters. Du strengst Dich an, verzettelst Dich und so “hinkst” du den anderen im Kursablauf hinterher. Read more…

Workshop bei Karen Portaleo.jpg

Workshop bei Karen Portaleo

Im März 2014 habe ich das erste Mal von Karen Portaleo gehört. Das war auf der “Cake World” in Hamburg, Sabine, von “Mafaldas Cake Desire”, schwärmte von ihren Arbeiten in den höchsten Tönen. So schaute ich mir die Werke auf Karens Homepage an und war sofort Feuer und Flamme. Was diese Frau da schafft, ist […] Read more…

Feiner Apfelkuchen zum Herbstanfang

Feiner Apfelkuchen zum Herbstanfang

Feiner Apfelkuchen zum Herbstanfang Kennst Du das; Es ist tagsüber noch warm, aber man kann den Herbst förmlich riechen. Genau diese Zeit hat gerade begonnen. Ich liebe dieses Wetter.: Es ist nicht mehr so heiß, wie im Sommer und so man kann sich mit einer Tasse Kaffee gemütlich in den Garten oder auf den Balkon setzen, […] Read more…

Sukkulente aus Fondant

Sukkulente aus Fondant

Am 31. August 2015, passend zu dem (hoffentlich) letzten heißen Wochenende, endete nun meine “Sommerpause”. So freute ich mich auf meinen langersehnten Kursbesuch, mit dem Thema “Sukkulente aus Fondant”, übrigens mein erster Cupcake Kurs, bei Marina von “Tortenelfe”. Read more…

Brot von "Die Backschwestern"

Brot von “Die Backschwestern”

Das erhielten wir unter anderem  als Giveaway zum letzten Bloggertreffen, in Dortmund, Dabei handelt es sich um eine Backmischung für Dinkel-Vollkornbrot. Ich habe in der Vergangenheit öfter diverse Brotbackmischungen verwendet, wenn es einmal schnell gehen musste, bis ich auf das ein oder andere Brotback-Rezept gestoßen bin. Seitdem backe ich, in der Regel, nur noch frisch. Read more…

Ein Candy Table nur für mich

Ein Candy Table nur für mich…

Anlässlich meines Geburtstages planten wir nachträglich einen Nachmittag mit Kaffee und Kuchen, bei meiner “Torten-Mutti” Veronika, mit allen “Torten-Schwestern”. Leider mussten zwei unserer Mädels absagen. Dennoch freute ich mich sehr auf diesen Tag, da wir teilweise mehrere Kilometer von einander entfernt wohnen und uns so leider nicht regelmäßig sehen können. Read more…

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