Alle Jahre wieder…

Alle Jahre wieder und schon ist Weihnachtszeit. Der erste Advent! Alle Jahre wieder… Wirst Du auch immer aufs Neue total überrascht? Wenn ich zurück blicke, auf die letzten paar Monate, frage ich mich, wo denn nur die Zeit geblieben ist.  Irgendwie sind die letzten Wochen und Monate nur so an mir vorbei geflogen Read more…

Kleine Hochzeitstorte für die Hochzeitsmesse

Kleine Hochzeitstorte für die Hochzeitsmesse

Eine Bekannte, die Inhaberin eines Cafés ist, bat mich kurzfristig um ein Schaustück für eine Kleine Hochzeitstorte für die Hochzeitsmesse bei der sie ausstellte. Als Topping durfte ich Zuckerblumen modellieren und obwohl ich die letzten Wochen mit meinem Schaustück für die “Cake Germany” sehr beschäftigt war, sagte ich zu. Read more…

Kesselkuchen

Halloween 2015 mit Michi

Meine Freundin und “Torten-Schwester” Michi, von “Süßes sonst wird`s herzhaft“, ist ein großer Halloween-Fan.Seit nun sieben Jahren verwandelt sie, zusammen mit ihrem Mann und einem gemeinsamen Freund den Hof, in einen Pfad des Horrors. Mittlerweile haben die drei sich so eine richtige Fangemeinde aufgebaut, die am 31. Oktober zu ihrem Haus pilgern, um sich erschrecken […] Read more…

Madeira Cake

Madeira Cake

Wie Du sicher schon festgestellt hast, backe ich bei sehr vielen Torten als Grundlage den  Madeira Cake. Das kommt daher, da der Kuchen immer sehr saftig schmeckt und zudem auch recht wandelbar ist. Für Dich habe ich das Rezept nun endlich auf meinen Blog gestellt: Read more…

Zuckerfiguren herstellen; Workshop mit Valentina Terzieva

Zuckerfiguren herstellen; Workshop mit Valentina Terzieva

Meinen allerersten Figurenkurs besuchte ich, in meinen Anfangszeiten, bei Valentina Terzieva. Ich wage jetzt mal zu behaupten, sie ist die beste Figurenkünstlerin Deutschlands. Vielleicht habe ich auch daher meinen “niedlichen” Figurenstil geerbt. Obwohl ich mittlerweile schon Figurenkurse bei anderen Zuckerfigurengrößen wie Annelies van Tessel und Karen Portaleo ausgeführt habe, behielt ich diesen Stil bei. Read more…

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