Rezepte

Madeira Cake

Madeira Cake

Wie Du sicher schon festgestellt hast, backe ich bei sehr vielen Torten als Grundlage den  Madeira Cake. Das kommt daher, da der Kuchen immer sehr saftig schmeckt und zudem auch recht wandelbar ist. Für Dich habe ich das Rezept nun endlich auf meinen Blog gestellt: Read more…

Lemon Chiffon Cake

Lemon Chiffon Cake

Ich bin ein großer Fan von “Martha Stewart” und ihren Rezepten, vor allem liebe ich ihren “Lemon Chiffon Cake”. Ich habe es im Sommer auf ihrer Homepage ausfindig gemacht, als ich einen frischen Kuchen backen wollte, jedoch (wegen der hießen Temperaturen) auf sämtliche Cremes verzichten musste. Read more…

Feiner Apfelkuchen zum Herbstanfang

Feiner Apfelkuchen zum Herbstanfang

Feiner Apfelkuchen zum Herbstanfang Kennst Du das; Es ist tagsüber noch warm, aber man kann den Herbst förmlich riechen. Genau diese Zeit hat gerade begonnen. Ich liebe dieses Wetter.: Es ist nicht mehr so heiß, wie im Sommer und so man kann sich mit einer Tasse Kaffee gemütlich in den Garten oder auf den Balkon setzen, […] Read more…

Sizilianische Granita im Brioche

Sizilianische Granita im Brioche

Schon als Kind war ich dort ein begeisterter Fan von “Sizilianischer Granita im Brioche”, der  Süßspeise mit einer Sorbet-ähnlichen Konsistenz, gewesen. Daran hat sich, bis zur heutigen Zeit, nichts geändert. Wie Du ja sicher schon auf Instagram oder Facebook gelesen hast, verbrachte ich vor kurzem eine Woche, bei meiner Familie, auf Sizilien. Im Sommer bei über […] Read more…

Rotkäppchenkuchen

Rotkäppchenkuchen

Eigentlich wünsche ich mir diesen Kuchen immer von meiner Mama zum Geburtstag. Es ist DER perfekte Kuchen für einen heißen Sommertag. Er ist leicht und schmeckt sehr frisch- und vor allem sehr, sehr lecker! Dieses Jahr habe ich ihn mir selbst gebacken, da meine Eltern verreist sind. Read more…

Pita Brot

Pita Brot

Ich liebe dieses Brot. Es ist leicht- und relativ schnell herzustellen. Frisch gebacken schmeckt es, bei einem Grillabend, einfach köstlich! Entdeckt habe ich das Brot, als großer Fan von “Enie van de Meiklokjes”, bei “Enie Backt”. Seitdem kommt das Rezept immer wieder zum Einsatz. Read more…

Granatsplitter

Granatsplitter

Geht es Dir auch so? Nach einer Torte hast Du eine Menge an Kuchenresten und Ganache oder Buttercreme übrig? Meine “Torten-Schwester” und Freundin Marina, von “Tortenelfe” hat mir eine super Rezept-Idee für “Granatsplitter” verraten, welche ich natürlich umgehend bei meinen Arbeitskollegen und meinen Eltern getestet habe. Read more…

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