Brot

Brot von "Die Backschwestern"

Brot von “Die Backschwestern”

Das erhielten wir unter anderem  als Giveaway zum letzten Bloggertreffen, in Dortmund, Dabei handelt es sich um eine Backmischung für Dinkel-Vollkornbrot. Ich habe in der Vergangenheit öfter diverse Brotbackmischungen verwendet, wenn es einmal schnell gehen musste, bis ich auf das ein oder andere Brotback-Rezept gestoßen bin. Seitdem backe ich, in der Regel, nur noch frisch. Read more…

Sizilianische Granita im Brioche

Sizilianische Granita im Brioche

Schon als Kind war ich dort ein begeisterter Fan von “Sizilianischer Granita im Brioche”, der  Süßspeise mit einer Sorbet-ähnlichen Konsistenz, gewesen. Daran hat sich, bis zur heutigen Zeit, nichts geändert. Wie Du ja sicher schon auf Instagram oder Facebook gelesen hast, verbrachte ich vor kurzem eine Woche, bei meiner Familie, auf Sizilien. Im Sommer bei über […] Read more…

Pita Brot

Pita Brot

Ich liebe dieses Brot. Es ist leicht- und relativ schnell herzustellen. Frisch gebacken schmeckt es, bei einem Grillabend, einfach köstlich! Entdeckt habe ich das Brot, als großer Fan von “Enie van de Meiklokjes”, bei “Enie Backt”. Seitdem kommt das Rezept immer wieder zum Einsatz. Read more…

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